Rezept Kartoffel-Karotten-Lauch-Gratin


Heute habe ich für euch das erste Rezept von mir. Es ist ein Kartoffel-Karotten-Lauch-Gratin.

Nichts für Fans der Low-Carb-Küche, dafür aber ein wunderbares Rezept, für Alle die schnelle vegetarische Gerichte suchen, die auch noch kalorienarm sind.

Ihr benötigt:

  • 500 g Karotten (geschält)
  • 1 kg Kartoffeln (geschält)
  • 400 g Lauch (geputzt, verwendbarer Anteil)
  • 250 ml Sahne (7%)
  • 100 g Käse 30 % Fett i. Tr, gerieben
  • 2 Stück Eier (Größe M)
  • 1 EL Gemüsebrühe (gehäuft, ca. 15 Gramm)
  • 7 TL Muskat (nach Belieben auch mehr)
  • Salz
  • Pfeffer

Die genaue für das Rezept, findet ihr hier: https://leichterleckerlebensfroh.de/kartoffel-karotten-lauch-gratin

Oder ihr schaut euch einfach mein kurzes Kochvideo an :-)



Dieses Material benötigst du:
  • 2 Bio-Eier,
  • Gemüsebrühe,
  • Karotten,
  • Kartoffeln,
  • Käse,
  • Lauch,
  • Muskat,
  • Pfeffer,
  • Sahne,
  • Salz

Diese Werkzeuge brauchst du:
  • Auflaufform,
  • Backofen,
  • ein scharfes Messer




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