Buchteln mit Vanillesauce

Früher hat meine Mutter manchmal diese herrlichen Buchteln gemacht. Wir waren wie verrückt danach, und als ich viele Jahre später in Graz zur Schauspielschule ging (850 km von zu Hause!), konnte ich diese Kindheitserinnerung beim “Kreuzwirt” aufleben lassen:-)! Schöön war das!! Warmer Hefeteig, frisch aus dem Ofen, gefüllt mit Powidl, also diesem Plaumenmus, der nicht wie Marmelade gekocht wird, sondern ohne Gelierzucker mit Zimt und Honig stundenlang eindickt. Dazu selbergemachte Vanillesauce. Mmmmhh!!!
Das Rezept findet Ihr auf meinem blog unter:
https://dramaqueenatwork.wordpress.com/2013/04/03/buchteln-mit-powidl-und-vanillesauce/