Überall spitzen sie gerade aus dem Boden – die Blüten der Gänseblümchen. Daraus lässt sich ein prima Sirup machen. Wie erfahrt ihr hier:
https://www.garten-fraeulein.de/gaensebluemchen-sirup/
Das brauchst du
Material
- 50 Gramm Gänseblümchen-Blüten
- 500Gramm Rohrzucker
- 500ml Wasser
- Wer möchte gibt noch den Saft einer Zitrone dazu
Werkzeug
- 2 Töpfe
- Glasflasche
- Löffel
- Sieb
- Trichter
So geht’s
Schritt 1
Gänseblümchen in den Topf geben und mit kochendem Wasser übergießen.
Schritt 2
Deckel auf den Topf und über Nacht (mindestens 10-15 Stunden) ziehen lassen.
Schritt 3
Nun ist alles gut durchgezogen und man kann die Gänseblümchen abseihen.
Den Rohrzucker hinzugeben und alles gut aufkochen.
Wer möchte kann nun noch den Saft einer Zitrone hinzugeben.
Schritt 4
Den noch heißen Sirup in eine gut verschließbare Flasche abfüllen.
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2 Kommentare
Ich hab selbst mal ein paar Monate in Hamburg verbracht..dort lässt der Frühling immer viel länger auf sich warten als hier im warmen Würzburg.
Ich schick Dir daher ein paar Frühlingsgrüße :-)
Wenn die Gänseblümchen aus der Erde gucken, dann hat der Frühling für mich begonnen. Das sie sogar gesund sind, habe ich noch nicht gewusst! Hier in Hamburg sind die kleinen Frühlingsboten aber leider noch nicht so weit.