Vor einigen Monaten kam ich auf die Idee Schokolade und Avocado in einem Rezept unterzubringen. Die Eingebung kam auch schnell. Schokoaufstrich. Und da ich noch Reste verbrauchen musste hatte ich auch fast alles da. Die Herstellung geht ganz schnell und ist sehr lecker.
Ich habe hier Halbbitterschoko genommen. Aber jeder kann ja selber entscheiden welche Schoki er nimmt. Mit Weißer hab ich es auch schon ausprobiert. Schmeckt auch gut, ist aber sehr süß.
https://lualhomemade.wordpress.com/2015/03/10/schokocreme-aufs-brot-immer-jot/
Das brauchst du
Material
- Avocado
- Frischkäse
- Schokolade
- Vanille
Werkzeug
- Gabel
- Kochtopf mit Wasserbad
- Rührschüsseln
- Schneebesen
- Weckglas oder Marmeladenglas
So geht’s
Wasserbad
Schokolade im Wasserbad schmelzen
weitere Zutaten
Frischkäse in eine Schüssel geben und die Avocado zerstampfen
erste Mischung
Frischkäse und Avocadostampf vermischen
zweite Mischung
Wenn die Schoko flüssig ist, zu der Creme hinzufügen und eine guten Schuß Vanille dazugeben. Dann gut verrühren.
Anschliessend die Schokocreme in ein schönes Glas abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren
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