Kandieren statt Mähen!
Das brauchst du
Material
- Eiweiss
- Gänseblümchen
- Kristallzucker
- Puderzucker
Werkzeug
- Hände
So geht’s
Einmal durch die Wiese laufen
...und eine Handvoll Gänseblümchen pflücken
Kandieren
Taucht die Gänseblümchen in eine Mischung aus 1 Eiweiss und 1 EL Puderzucker und anschliessend in Kristallzucker. Auf Backpapier können sie trocknen.
Dekorieren
Dekoriert Torten, Kuchen, Muffins und so weiter mit Euren kandierten Gänseblümchen. Man kann sie natürlich auch essen!
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7 Kommentare
Eine Frage, das Eiweiß schlägst du vorab nicht zu Eischnee, sondern vermischst es nur mit Puderzucker, richtig?
Ah, super! Ich hoffe, Ihr habt viel Erfolg! Liebe Grüße!
Super wird heute Abend in Angriff genommen:)
…super schön – backe morgen einen Geburtstagskuchen – da werden diese direkt anwendung finden.
ne tolle sache, bis jetzt sind die blüten nur in den salat gewandert oder wurden vom hamster vernichtet!! wird ausprobiert!
Das klingt toll. Wie lange sind die Blümchen dann haltbar?
die gänseblümchen kommen bei uns gleich auf die torte und halten nicht lange :-) ich schätze ansonsten sind sie einige wochen haltbar, wenn sie rundum gut kandiert sind!