Jedes Jahr freue ich mich auf die Rhabarberzeit – denn ich liebe Rhabarber, mit seinem süß-säuerlichen Geschmack. Dieser Crumble ist ein leckeres Dessert mit frischem Rhabarber und Erdbeeren. Unten ist eine Obstschicht und darauf kommt eine Schicht knusperige Haferflocken-Streusel. Das Ganze warm aus dem Backofen mit einer Kugel selbstgemachtem Vanilleeis – mhhh! Das ist so lecker!
Zutaten für einen Crumble:
600g Rharbarber
1 Handvoll frische Erdbeeren
40g + 40g Rohrzucker
120g kalte Margarine
1 MSP Vanille
50g Dinkelmehl
50g Weizenvollkornmehl
1 MSP Meersalz
80g Haferflocken
Die Zubereitung des Rhabarber-Erdbeer-Crumble findest du hier:
Das brauchst du
Material
- Dinkelmehl
- Erdbeeren
- Haferflocken
- Margarine
- Rharbarber
- Rohrzucker
- Vanille
- Weizenvollkornmehl
Werkzeug
- Handmixer
- Quicheform
- Teigschaber
![Erdbeer-Pistazien-Crumble von den [Foodistas]](https://www.handmadekultur.de/up/2016/05/erdbeer-pistazien-crumble-dazu-eine-kardamom-sahne-60-von-107-e1461847303337-600x905.jpg "Erdbeer-Pistazien-Crumble von den [Foodistas]")
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