Fette Henne – Pilzpfanne aus dem Wald
Jetzt wo der Herbst doch langsam aber sicher Einzug hält, sprießen auch diverse Pilze in den Wäldern. Da kommt der Jäger und Sammler in mir hoch, will rausgehen und sehen welche Schätze die Natur für mich bereithält.
Ich habe hier ein Rezept für die „krause Glucke“ oder „fette Henne“ mitgebracht. Das Rezept ist denkbar einfach und da die Hauptzutat im Wald gesammelt werden kann – auch (fast) kostenlos :).
Zum ganzen Beitrag geht es hier: http://fruehlingszwiebel.com/krause-glucke-pilzpfanne-mit-speck-und-schmand/
Dieses Material benötigst du:
- Katenschinken,
- Krause Glucke,
- Petersilie,
- Schmand
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