Du liebst Frischkäse, aber dich stört die Plastikverpackung? Ich habe einen Tipp, wie du dir einfach deinen eigenen Frischkäse zubereitest. Du benötigst dafür nur Joghurt (du kannst den mittlerweile fast überall im Glas kaufen), ein Küchentuch und eine Schüssel. Du kannst deinen Frischkäse noch mit Gewürzen und Kräutern verfeinern. Probier ein bisschen was aus, du kannst z. B. Schnittlauch verwenden. Gewürze sind ebenfalls denkbar, wie wäre es z. B. mit Curry? Bin gespannt, welche Kombi du entdeckst. Hab viel Spaß beim Nachmachen.
Das brauchst du
Material
- Joghurt
Werkzeug
- joghurt
- Küchentuch
- Schüssel
So geht’s
Vorbereitung
Küchentuch über eine Schüssel spannen.
Joghurt kommt zum Einsatz
Den Joghurt auf das Küchentuch geben.
Warten - Endspurt
Nach 20-24 Stunden ist es fertig. Die Flüssigkeit ist in der Schüssel und dein Frischkäse liegt auf dem Tuch.
Würzen und verfeinern
Jetzt kannst du deinen Frischkäse würzen mit z. B. Salz, Pfeffer, Curry und/ oder frischen Kräutern. Fülle deinen Frischkäse in ein Glas und verbrauche ihn zügig.
Guten Appetit!
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