orangenmarmelade

orangenmarmelade
sehr lecker, die mühe lohnt sich auf alle fälle;-)
zutaten:
2 kilo bio-orangen (die schalen werden kleingeschnitten)
300 g zucker (je nach süsse auch etwas mehr)
10g agar agar = 2 teelöffel (geliermittel in pulverform)
leere gläser
Dieses Material benötigst du:
- agar agar,
- orangen,
- Zucker
So macht man das:
1orangen auspressen und schale kleinschneiden

dabei das weisse der schale weitgehend entfernen (flachdrücken, dann geht es einfacher).
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2 Kommentare
das rezept hat mich wegen seiner einfachheit sofort angesprochen,aber dann vermisste ich doch die kochzeit…wird alles nur 5 minuten mit agar agar gekochT?
ich lasse die orangen-zuckermischung leicht aufkochen, dann kommt das agar-agar dazu und das ganze wird 5 minuten gekocht.
agar-agar geliert erst nach dem erkalten!