Back Dir die Mini-Gugelhupfe ratzfatz selbst. Sie sind saftig süß, nussig fluffig, fruchtig frisch. Aber vorsicht: Sie sind schnell verputzt!

 

Für den Teig (ca. 60 Küchlein) brauchst Du:

• 300g Mehl
• 150g Zucker
• 100g Butter
• 2 Eier L
• 2 TL Safran
• 150ml Milch
• 1/2 PK Backpulver
• 2 PK Vanillezucker mit Vanillemark
• 50g gehackte Haselnüsse
• Orangenschale gerieben, von 1 Orange
• Schüssel
• Rührgerät
• Backpinsel und -form
• etwas Öl für die Form

Für den Zuckerguss brauchst Du:

• 3 PK Puderzucker
• Zitronenschale gerieben, von 1 Zitrone
• Orangenschale gerieben, von 1 Orangen
• Dekorierflasche für den Zuckerguss
• Zuckerblüten im Streuer (Sonnentor)

Du kannst entweder direkt selbst loslegen, oder Dir noch ein paar Bilder und das komplette Rezept anschauen: