eingelegter Ziegenkäse

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Zutatenliste:

200 g frischer Ziegenkäse (kein Frischkäse)
3 Knoblauchzehen (mittelgroß)
Baumspinat (10 Blätter)
Gewürz, was euch noch lieb ist
Keimöl (mag ich am liebste, aber Olivenöl oder anderes Öl ist auch gut)

so geht's:
Frischkäse in kleine Stücke schneiden. zur Seite stellen
Knoblauch entschälen, klein schneiden. in das Glas legen
Baumspinat waschen und klein schneiden. in das Glas legen
nun den Käse ebenfalls ins Glas legen
Gewürze nach eurem Geschmack hinzufügen.
alles mit Öl bedecken.
Glas zuschrauben oder anders verschießen und ruhen lassen