Draußen wirbelt das Herbstlaub in wunderschönen bunten Farben durch die Straßen und man spürt, es ist Birnen-Zeit und was gibt es köstlicheres als eine Birnen-Wein-Torte mit Walnüssen und einem Topping aus Sahne, Schmand und Honig.
Die Füllung besteht aus reifen, saftigen Birnen, Vanille-Pudding, in Moscato eingelegte Walnüsse, Birnensaft und einem Weißwein, der aus Muskateller-Trauben hergestellt wird. Passend also zum süßen Gaumen.
Das Rezept findest du hier:





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