Blueberry Donuts aus dem Backofen [Mohntage]Blueberry Donuts aus dem Backofen [Mohntage]

Die Blaubeeren feiern Hochsaison und wir feiern mit! Frisch aus dem Backofen mit etwas weißer Schokolade, Limette und Pistazien sind die Donuts genau richtig für eine Sommerparty oder einfach so zum Genießen mit einer Tasse Kaffee :-)

Für ca. 12-16 Donuts brauchst Du:

• 250g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 250 g griechischer Joghurt
• 2 EL Sonnenblumenöl
• 4 TL Zitronensaft
• 6 EL Zucker
• 2 Eier
• 1 Tafel weiße Schokolade
• 2 PK Blaubeeren
• Eine Spritztülle
• Eine Donutbackform**

Für den Guss bzw. das Frosting

• 1 PK Puderzucker
• den Saft einer Limette
• 1 PK gehackte Pistazien

Zum Bestäuben:

• 4 EL Zucker
• 4 EL Puderzucker

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