Essbare Wasserperlen, sogenannte Sphären lassen sich mit ein paar Tricks aus der Molekularküche super leicht selbermachen.
Das Geniale: Die kleinen Perlen bleiben innen flüssig und schmecken nach deinem Lieblingsgetränk!
So kannst du nicht nur super schmackhafte Perlen und ein optisches Highlight für Cocktails und Desserts zaubern, es ist auch für Kinder ein rießen Spaß die Perlen ins Wasser zu tropfen, rauszufischen und (wer mag) zu essen.
ANLEITUNG: Essbare Wasserperlen
ANLEITUNG: Wasserperlen für Floating Candles Selbermachen
Das brauchst du
Material
- Calziumlaktat
- Getränke
- Lebensmittelfarbe
- Natriumalginat
- Wasser
Werkzeug
- feines Sieb
- Mixer
- Rührschüsseln
- Schneebesen
- Spritze oder Pipette
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