Frühlingshafte Gemüsequiche

Diese absolut leckere Gemüsequiche ist super leicht und einfach zu zaubern.

Frühlingshafte Gemüsequiche

Mübeteig:

• 250 g Mehl
• 1 Ei (Gr. M )
• 120 g Butter, kalt und in Stücke geschnitte
• ½ TL Salz

Belag:

Du brauchst für deinen Belag ca. 600 – 800 g Gemüse, zum Beispiel:

• 1 kleine Zucchini
• Cocktailtomaten
• 1 kleine Karotte
• Brokkolieröschen, gekocht oder gedünstet
• Paprika

Außerdem:

• 2 EL Olivenöl
• 3 Eier
• 300 g Creme Legeré oder Creme Legeré Kräuter
• Salz
• Pfeffer
• etwas Muskatnuss
• 2 Knoblauchzehen + Küchenkräuter ( Schnittlauch, Petersilie)
• geriebenen Käse

Die komplette Anleitung findest du auf meinem Blog:

https://missfancy.de/rezept-fruehlingshafte-gemuesequiche