Frühlingshafte Gemüsequiche


Diese absolut leckere Gemüsequiche ist super leicht und einfach zu zaubern.

Frühlingshafte Gemüsequiche

Mübeteig:

  • 250 g Mehl
  • 1 Ei (Gr. M )
  • 120 g Butter, kalt und in Stücke geschnitte
  • ½ TL Salz

Belag:

Du brauchst für deinen Belag ca. 600 – 800 g Gemüse, zum Beispiel:

  • 1 kleine Zucchini
  • Cocktailtomaten
  • 1 kleine Karotte
  • Brokkolieröschen, gekocht oder gedünstet
  • Paprika

Außerdem:

  • 2 EL Olivenöl
  • 3 Eier
  • 300 g Creme Legeré oder Creme Legeré Kräuter
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Muskatnuss
  • 2 Knoblauchzehen + Küchenkräuter ( Schnittlauch, Petersilie)
  • geriebenen Käse

Die komplette Anleitung findest du auf meinem Blog:

https://missfancy.de/rezept-fruehlingshafte-gemuesequiche






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