Grüntee-Eis mit Himbeeren


Eine sommerliche und gesunde und v.a. leckere Erfrischung. Grüner Tee mit Minze und Himbeeren sind eine fantastische Kombination.

Zutaten für 2 Eisbereiter
  • 125 g frische Himbeeren
  • ca. 250 ml stark aufgebrühten grünen Tee

zum druckfertigen Rezept gehts hier lang: https://dailydreamery.de/2016/06/24/gruentee-eis-mit-himbeeren/


So macht man das:

1Zubereitung des Grüntee-Eises


Wasser kochen und den Tee aufbrühen. Da Flüssigkeiten in Eisform meist weniger intensiv schmecken, habe ich 2 Teebeutel genommen und die angebenene Ziehzeit von 15 Minuten lt. Hersteller verdoppelt, sodass ein sehr intensiver Tee entsteht.

Den Tee nun abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Himbeeren pürieren oder mit einer Gabel zerdrücken und jeweils 1 Hälfte der Masse in einen Eisbereiter füllen.

Mit dem abgekühlten Tee aufgießen.

Für mind. 12 Stunden im Gefrierschrank durchfrieren lassen.





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