Holunderblüten Küchlein
so lange sie noch blühen – die Holunderblüten sollte man es ausnutzen und Holunderblüten Küchlein backen!
http://diegutendinge.blogspot.com/2015/06/montags-rezept-holunderbluten-kuchlein.html
So macht man das:
1Plücken, Waschen, Backen
200 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
50 g Zucker
2 Eier
100 g Margarine
ca. 50 ml Mineralwasser
Der Teig reicht für ca.12 Blütendolden. Den Teig für Küchlein einfach nach der obigen Reihenfolge herstellen. Fett im Topf auslassen. Die Dolden in den Teig tauchen, sofort in das heiße Öl geben und ausbacken lassen. Das dauert ca. 3 min. Schnell, schnell ausprobieren, bevor die Blüten verblüht sind.
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