Kartoffelsalat der etwas anderen Art

Denn ich mag den Sommer und Ausflüge, unsere Streuobstwiese und Picknick auf der Wiese. Nicht aber so sehr Kartoffelsalat mit Mayonnaise.

Also gibt es bei uns herzhaft mediterranen Salat mit Paprika, getrockneten Tomaten und vielen schmackhaften Kernen:

700g festkochende Pellkartoffeln vom Vortrag (kann auch mehr sein)
1 Schale Champignons
1 Paprika
1 Glas getrocknete Tomaten
1/2 Packung Kernmischung
Salz, Pfeffer, Kräuter

Wie´s genau gemacht wird, steht hier: My Monday Mhhhhhh #27

Viel Spaß beim Ausflugvorbereiten!