Kartoffelschaum und Kartoffeleis aus der Sterneküche

Kartoffelschaum und Kartoffeleis aus der Sterneküche

Fähigkeiten
Mittel
Dauer
etwa 3 Stunden
Kosten
Leckere vegetarische Quiche mit frischem Gemüse, Ziegenkäse, Rote Beete, Karotten, und Kräutern, perfekt für gesunde Mahlzeiten und kreative Backideen. Projekt von schmecktwohl

Zum Finale der Fußball Weltmeisterschaft hat der Osnabrücker Drei Sterne-Koch Thomas Bühner mit seinen Souschefs zwei Kartoffelgänge in den Farben Schwarz, Rot und Gold gezaubert.

Zum Bericht und zum Rezept:

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