Last-Minute-Erdbeerkonfitüre mit rosa Pfeffer

In dieser Konfitüre vereinen sich süsse Erdbeeren, saure Johannisbeeren, die leichte Schärfe von rosa Pfefferbeeren und die Würze von Zitronenmelisse auf’s Schönste.

Und damit habe ich schon alle Zutaten genannt, und hier gibt es noch die Liste mit Mengenangaben:

750 g Erdbeeren
250 g Johannisbeeren
1 TL rosa Pfefferbeeren (gibt es z.B. am Gewürzstand auf dem Markt)
eine Handvoll Zitronenmelisse
Gelierzucker 2:1

Hier zunächst der rein visuelle Vorgeschmack … mehr auf LILAMALERIE.wordpress.de

LG
MONIKA