Leckere Berliner mit Himbeermarmelade

Lust auf leckere Berliner? Kaufst du noch oder frittierst du schon? Hier ist ein Rezept das endlich funktioniert hat!

Gefüllte Berliner

Zutaten für ca. 17 Stück

Schritt 1:

• 500 g Mehl
• 1 Würfel frisch Hefe
• 1 TL Zucker
• 125 ml warme Milch

Schritt 2:

• 45 g Zucker
• 2 EL Öl
• 125 ml Milch
• 1 Ei
• 1 Eigelb
• Prise Salz

Außerdem:

• Kreis zum Ausstechen 8 cm ∅ / Alternativ ein Glas
• Spritzbeutel + lange Lochtülle
• Himbeermarmelade
• Puderzucker
• 1-2 L Öl zum Frittieren

Die komplette Anleitung findest du auf meinem Blog:

https://missfancy.de/rezept-berliner-himbeermarmelade

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