Mangold-Risotto

Mangold-Risotto

Fähigkeiten
Sehr einfach
Dauer
eine Stunde
Kosten
Frau mit Brille und kurzen blonden Haaren, die im Garten lächelnd eine Hand vor den Mund hält, umgeben von grünen Pflanzen und Bäumen. Projekt von kaenguri

Gestern habe ich den ersten Mangold in unserem Garten ernten können.

Im letzten Jahr haben wir den Mangold meist in einer Quiche zubereitet, nun wollten wir mal etwas anderes: eine Art Mangold-Risotto.

Das Rezept dazu findet ihr auf meinem Blog http://www.kaenguri.de

Ein leckeres Sommeressen, das nicht zu schwer im Magen liegt und verhältnismäßig einfach und schnell zubereitet ist.

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