„Pfirsich Tartelettes”

 

So sehen Oldenburger Mini Pfirsiche aus. Selbst gepflückt und zu einem köstlichen Kompott verkocht, landeten sie auf knusprigen Mürbeteig Tartelettes.

Der Baum hing voll. So voll, dass die Äste bis zum Boden hingen. Wahrscheinlich hat Frau Nachbarin, die Birke, ihnen die nötige Sonne gestohlen, um voll auszureifen. Sie blieben klein, aber fein. Göttlich dieses Kompott. Zu französischem Käse ein Träumchen. Großes Pfirsich Ehrenwort.

 

Das fruchtige Rezept findest du hier: https://www.lisbeths.de/pfirsich-tartelettes/