Super saftiger schwedischer Möhrenkuchen (Morotskaka)

Perfekt für die sogenannte Fika-Pause! So heißt in Schweden die tägliche Kaffeepause, zu der natürlich auch ein Stück Kuchen gehört. Der Kuchen ist schön saftig und gar nicht schwer zu backen. Das Rezept findet ihr auf meinem Blog „Spoon and Key“:

Ich hoffe der Möhrenkuchen schmeckt euch genauso gut wie mir!!