Lavaschak – persisches Fruchtleder

Bei den heißen Sommertemperaturen bleibt die Schokolade meist im Schrank. Dafür gibt es bei uns als Alternative leckeres persisches Fruchtleder, Lavaschak genannt, bestehend aus ganz viel Obst wie Erdbeeren, Kirschen, Aprikosen oder Pfirsichen und Salz. Lavaschak kann man zu Hause ganz einfach selbst machen, komplett ohne Konservierungsstoffe oder andere Zusatzstoffe, vegan, nur aus Früchten und Salz.

Das Rezept für die Herstellung von Lavaschak findet ihr hier auf Funkelfaden.

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