Hier habe ich ein wirklich super easy Rezept für eine leckere Himbeer-Quark-Biskuitrolle für dich. In kaum einer Stunde hast du ein super Dessert gezaubert und dazu ist es noch gelingsicher!!
Himbeer-Quark-Biskuitrolle
Für den Teig:
- 4 Eier
- 2 El warmes Wasser
- 125 g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 100 g Mehl
- 25 g Speisestärke
- 1 Tl Backpulver
- ½ Tl Abrieb einer Zitronenschale
Für die Füllung:
- 250 g Speisequark
- 400 ml kalte Schlagsahne
- 2 Pck Dr. Oetker Himbeer-Sahne-Creme
- 125 g frische Himbeeren (alternativ TK-Himbeeren)
- 1 Glas Schwartau Hofladen Himbeere mit Rhabarber
Die Ganze Anleitung findest du auf meinem Blog :
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