Himbeermuffins mit Kokosflocken


Himbeermuffins mit einem leichten Touch Kokos – das liest sich nicht nur lecker, sondern schmeckt auch wirklich traumhaft. Eine absolute Freude für Gaumen und Geschmacksnerven 🙂

Himbeermuffins mit Kokosflocken

Zutaten:

  • 100 g weiche Butter
  • 150 g Zucker
  • 2 EL Kokosflocken
  • 1 EL Vanilleextrakt für den Teig
  • 2 Eier
  • 120 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 110 ml Milch
  • 100 g Himbeeren
  • Puderzucker zum bestäuben
  • Förmchen aus Papier oder Silikon

Die Anleitung findest du auf meinem Blog:

https://missfancy.de/rezept-himbeermuffins-kokos






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