Knusper-Mandeln

Selbstgemachte Pralinen sind eine schöne Geschenkidee zu Weihnachten.

Die Zutaten:
100g Rosinen
2cl Rum
400g Milchschokoladen-Kuvertüre
150g Mandelstifte
30g feingehacktes Zitronat

Die Rosinen über Nacht im Rum einlegen.
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, kurz abkühlen lassen und mit den Rosinen, den Mandelstiften und dem Zitronat vermischen. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf Backpapier setzen und fest werden lassen.

Das Rezept findet ihr auch auf meinem Blog

http://sapri-design.blogspot.com/2012/12/geschenkidee-selbstgemachte-pralinen.html