Saftiger Zitronenkuchen

Ein absoluter Klassiker ist der Zitronenkuchen. Er passt einfach zu jeder Gelegenheit ? Manches mal braucht es keine schön verzierte Torte oder ähnliches … ein einfacher saftiger Zitronenkuchen reicht völlig aus, um zu genießen.

Zutaten:

• 320 g Butter, zimmerwarm
• 160 g Zucker
• 10 g Vanillezucker
• 300 g Dinkelmehl
• 1 TL Backpulver
• 50 ml Milch (optional)
• 5 Eier, zimmerwarm
• 1 EL Abrieb Schale einer Bio Zitrone (gerieben oder als Pulver)
• Saft von Bio Zitronen (ca. 5-7 EL)
• 1-2 Päckchen Puderzucker (jeh nach dem wieviel Glasur du magst)

Die komplette Anleitung findest du auf meinem Blog:

https://www.alltags-kueche.de/rezept-saftiger-zitronenkuchen