Dinkel-Buttermilch-Brot

Dieses Dinkel-Buttermilch-Brot ist super einfach zu backen und kann nach belieben abgewandelt werden.

Zutaten:

• 500 g Dinkelmehl (teils geschrotet, Vollkornmehl)
• 370 g Buttermilch
• 1 Würfel Hefe (40 g)
• 1 TL Honig
• 250 g gemischte Körner (Sesam, Kürbiskerne, Leinsamen, Walnüsse, etc)
• 1 – 2 TL Salz
• 1 TL Backmalz
• 1-2 TL Brotgewürz

Die komplette Anleitung findest du auf meinem Blog:

https://www.alltags-kueche.de/rezept-dinkel-buttermilch-brot