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Ich probiere z.Zt. verschiedene, für mich bisher unbekannte, Mehlsorten aus. Nachdem ich letztens aus dem wunderbaren Rotkorn-Weizenmehl einen ganz leckeren Apfel-Mandelkuchen ( http://www.birgitd.com/apfelkuchen-mit-mandeln/ ) gebacken habe, folgte jetzt Weizen-Ruchmehl. Aus diesem besonderen Vollkornmehl habe ich herrlich bauschige Fladenbrote gebacken, denen ich einen würzigen Kürbis-Hummus zur Seite gestellt habe. Schaut Euch die beiden Rezepte an. Wer kein Weizen-Ruchmehl zur Hand hat, findet im Rezept eine Alternative.
Lest das neu veröffentlichte Rezept auf: http://www.birgitd.com – Bis gleich! Ich freue mich ?
Das brauchst du
Werkzeug
- Backofen
- Herd
- Pfanne
![Weizenbrot mit selbstgemachtem Sauerteig [Birgit D]](https://www.handmadekultur.de/up/2017/10/weizenbrot-mit-sauerteig-iv-1-von-1-600x900.jpg "Weizenbrot mit selbstgemachtem Sauerteig [Birgit D]")
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