Blätterteig selbst machen


Blätterteig kaufen kann jede / jeder. Mir schmeckt selbst gemacht immer besser, denn da weiß ich welche Zutaten verwendet wurden.

Wenn man eine Nudelwalze (ich habe eine Kenwood Cooking Chef Maschine mit Nudelwalze) hat, ist  der Arbeitsaufwand relativ gering.

Wie es genau funktioniert lest ihr hier: http://www.danibelle.at/Blog/PostId/317

Gutes Gelingen!!



Dieses Material benötigst du:
  • Butter,
  • Butterschmalz,
  • Mehl

Diese Werkzeuge brauchst du:
  • Küchenmaschine (wenn vorhanden),
  • Nudelwalze




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