Cremig, knackig bis weich und voller Geschmack von der Curry Paste dem Ingwer und der Kokosmilch ist diese schnelle Suppe genau richtig um jede anfangende Erkältung zu bekämpfen (oder einfach nur die Kälte und Nässe von draußen. Die Farbe hilft auch enorm bei dem ganzen Grau ;))
Und mit all dem lässt sie einen zufrieden und durchgewärmt mit einem gutem Gefühl im Bauch wieder in den Tag starten ;)
http://theaveragemess.blogspot.com/2014/01/i-was-feeling-like-veggies.html
Eine eventuell Gute Besserung und an alle anderen: Happy-Anti-Winter-Blues-Kochen!! :)
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